Nasi kucing (atau dalam bahasa Jawa dikenal dengan "Sego Kucing") bukanlah suatu menu tertentu tetapi lebih pada cara penyajian nasi bungkus yang menjadi “menu wajib” Warung Angkringan.
Dinamakan "nasi kucing" karena disajikan dalam porsi yang (sangat) sedikit, seperti menu untuk pakan kucing. Nasi kucing adalah sebentuk nasi rames, dengan menu bermacam-macam: tempe kering, teri goreng, sambal goreng, babat, bandeng, usus, kepala atau cakar ayam serta sate telur puyuh.
**************
No comments:
Post a Comment